法律人员严酷对照《学校食物平安取养分健康办理》,沉点核查食材采购台账能否完整、查验检疫证明能否齐备、原材料能否正在保质期内,从泉源杜毫不及格食材流入;同时详尽查抄食物加工区域卫生情况、以及从业人员健康证持有取公示环境。